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這些地方都有成都的味道,建議收藏本頁(yè)方便查尋:
1,成都文殊院街45號(hào)洞子口張老二涼粉,生意特別好,味道也可以,但就是店不大,人很多,要排隊(duì),特色小吃面食店,味道特別好的是開(kāi)心涼粉,甜水面,擔(dān)擔(dān)面,紅油抄手,在文殊院大門正對(duì)右側(cè)有個(gè)側(cè)門對(duì)面;
這個(gè)店位置好,旁邊就是龍抄手
2,盤飧(sūn)市必須要說(shuō)在開(kāi)頭鎮(zhèn)場(chǎng)子,這家店1925年開(kāi)的老店,到今年已經(jīng)足足91年了,它是成都腌鹵小貨的鼻祖,成都人逢年過(guò)節(jié)餐桌上必有他家的各種鹵味。店名取自杜甫《客至》詩(shī)中“盤飧市遠(yuǎn)無(wú)兼味,樽酒家貧只舊醅”一句。成都人“尚滋味,好辛香”的飲食習(xí)俗很濃,正餐之外時(shí)常購(gòu)買一些小吃或風(fēng)味食品一享口福,有滋有味的腌鹵食品在上世紀(jì)三十年代成了成都人十分喜愛(ài)的消閑食品,盤飧市的鹵貨正迎合了這種消費(fèi)習(xí)俗。該店經(jīng)營(yíng)的品種以小貨為主(即雞翅、雞爪、鴨翅、鴨足、鵝掌、鵝翅及雞、鴨、鵝的胗、肝等),選料精,講究火候,鹵好的小貨都糯軟適口,上柜時(shí)又趁熱刷一道油,色香味都比一般的“燒臘攤子”好,深受食客歡迎。加之店堂緊鄰成都錦江劇場(chǎng),喜愛(ài)川戲的中上層?jì)D女幾乎都是“盤飧市”的座上客,無(wú)形中為該店作了宣傳。近年來(lái),盤飧市在原有風(fēng)味鹵貨的菜品基礎(chǔ)上又增添了川味酸菜魚(yú)火鍋和各種川式風(fēng)味炒菜、成都名小吃,形成了以鹵貨為龍頭綜合發(fā)展的新趨勢(shì),成為了一家具有多種服務(wù)功能的餐飲專業(yè)店。 特別亮點(diǎn): 各式腌鹵、鍋魁夾鹵肉。菜品很豐富,而且價(jià)廉物美,成都人常去的特色餐廳,包子,面條也是一大特色。人均:50元,包子2.5元/個(gè)地址:華興街62-64號(hào)(近王府井,錦江劇院旁邊);
3,三哥田螺到現(xiàn)在有30年了,原先是家蒼蠅館子,現(xiàn)在在339有了新店。不過(guò)婊妹還是喜歡位于書(shū)院街的總店,破敗的裝修阻擋不了超神的廚藝。成都開(kāi)了不少分店。炒螺肉、魚(yú)香蝦仁、炒田螺、燒腦花……每道菜都重口味,招牌田螺辣得跳腳,個(gè)個(gè)都大,挑出來(lái)的肉扎實(shí)。人均:106,地址:成都青羊區(qū)北書(shū)院街6號(hào)(近育嬰堂街),成都武侯區(qū)高升橋路22號(hào)附1號(hào),成都成華區(qū)猛追灣街94號(hào)339歡樂(lè)頌購(gòu)物中心B區(qū)F1,成都金牛區(qū)解放路二段237號(hào);
4,小譚豆花:豆花,面食,同時(shí)經(jīng)營(yíng)多種老成都傳統(tǒng)小吃的老館子。豆花紹子面溫和柔軟的豆花和勁道面條相遇,刺激的麻辣香味,豆花加上馓子澆上辣油麻辣夠味、馓子酥脆、豆花嫩滑,簡(jiǎn)直巴適得板。醪糟中品嘗到豆花濃濃的豆香,微甜的口味搭配著其他的重口味,很清新。秋天來(lái)了吃碗溫?zé)嶙矶够ㄒ膊诲e(cuò)。人均:12元,地址:成都青羊區(qū)西大街86附13號(hào),成都青羊區(qū)大墻東街150號(hào),成都錦江區(qū)華興正街39號(hào),成都光華北三路132號(hào)(地鐵四號(hào)線中壩站A口);
5,蜀江春:四川自貢市蜀江春餐飲食品有限公司的前身創(chuàng)建于1943年的古鹽都滏溪河畔的老字號(hào)餐廳,至今60年的歷史。系小河幫川菜,是流行于四川沱江流域的自貢、內(nèi)江等地的菜系。自貢自古是重要的鹽產(chǎn)地,中國(guó)古代鹽業(yè)對(duì)應(yīng)這巨大的商貿(mào)利益,鹽業(yè)貿(mào)易導(dǎo)致了古代自貢經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)達(dá)。故鹽幫菜以精致、奢華、怪異、麻辣、鮮香、鮮嫩味濃為特色。人均消費(fèi)55-60,地道的自貢味,偏麻辣,地址:成都一品天下花照壁橫街904號(hào),成都武侯區(qū)科華北路109號(hào)(四川大學(xué)西門旁邊),成都凈居寺路22號(hào)附75號(hào)2層,成都建設(shè)南路八號(hào)3樓,成都青羊區(qū)清江東路3號(hào)豪閣遇上酒店對(duì)面,成都武侯區(qū)科華南路10號(hào),成都武侯區(qū)高薪區(qū)天府二街1336號(hào);
6,子非,開(kāi)業(yè)至今從不降價(jià)。它是一間做文化餐飲的餐廳,子非關(guān)起門來(lái)開(kāi)餐廳,也是寬窄巷子這條街上一道風(fēng)景。你推開(kāi)了這道門,就轉(zhuǎn)換了一個(gè)時(shí)空。從飯局開(kāi)始的歡迎詞,飯局中的菜品介紹與菜品相關(guān)的故事,再到行酒令,還有悠揚(yáng)的約起演奏,讓人仿佛是回到了魏晉南北朝,眼前就是竹林七賢在曲水流觴。這里菜品都是套餐,480-3080元/位不等,每200元一個(gè)檔次,菜品以川菜為主,每一道都裝滿了“詩(shī)情畫意”,拍照看起來(lái)非常之美!人均:980元,地址: 寬巷子25號(hào)(茶馬江湖);
7,小名堂擔(dān)擔(dān)甜水面:甜水面是極具四川特色的小吃,粗粗的面條,拌上微辣香甜的醬料,嘗一口,先是香甜,再是麻辣,加上面條筋道的口感和芝麻的噴香,吃起來(lái)十分過(guò)癮,極受成都當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。想要嘗嘗正宗的甜水面,自然要去地道的好店。小名堂的甜水面做得就很不錯(cuò),有人夸獎(jiǎng)這家的甜水面能排進(jìn)成都前五!招牌的擔(dān)擔(dān)面也值得一吃,上桌之后就要快速拌開(kāi),底下翻上來(lái)的紅油透亮又香辣,加上顆顆的花生碎,極誘人。傷心涼粉香辣醬味道濃郁,麻辣味道上來(lái)比較緩慢,紅色變態(tài)的小米辣,熟油的香味,配合炒花生的香味與香蔥的味道讓人欲罷不能。除了擔(dān)擔(dān)面和甜水面必須吃之外,這里各種當(dāng)?shù)匦〕曰径加?,價(jià)格還很實(shí)惠,味道也很本地,非常親民的一家良心小吃店。本店特色美食:擔(dān)擔(dān)面,甜水面,紅油抄手,醪糟粉子,白油燃面,人均:20元,地 址:成都市青羊區(qū)將軍街1號(hào)達(dá)州賓館1樓(近東城根上街),成都成華區(qū)雙林路232號(hào)附58號(hào),成都市武侯區(qū)漿洗街12號(hào),成都武侯區(qū)一環(huán)路南3段19號(hào),成都錦江區(qū)紅星路二段80號(hào),成都市武侯區(qū)科華北路143號(hào)藍(lán)色加勒比廣場(chǎng)內(nèi);
8,陳麻婆豆腐:成都美食必定少不了陳麻婆豆腐,這家店的名氣高。陳麻婆豆腐創(chuàng)始于1862年,門面裝修透著歷史的氣息,大廳高掛大紅燈籠,桌椅全是傳統(tǒng)中式方桌和無(wú)扶手的太師椅,坐在店里總有種穿越了的錯(cuò)覺(jué)要說(shuō)經(jīng)典川菜,肯定還是在成都本地吃的最正宗最地道,來(lái)陳麻婆一次,絕對(duì)能刷新你心中最好吃麻婆豆腐的排行榜!砂鍋裝的金牌麻婆豆腐,鮮咸麻辣,豆腐嫩滑,入口即化,光是這一份豆腐就能讓你吃下三碗飯!除了麻婆豆腐之外,這家水煮魚(yú)、宮保雞丁、回鍋肉都很棒,毛血旺也是愛(ài)吃辣伙伴們不能錯(cuò)過(guò)的選擇,米飯更是2元錢一大桶任你吃,這樣優(yōu)質(zhì)的菜色和出品卻有著低廉的價(jià)格,陳麻婆豆腐的超高性價(jià)比肯定能驚艷你本店特色美食:回鍋肉,魚(yú)香肉絲,夫妻肺片,宮保雞丁,麻婆豆腐,人均:¥50,地 址:成都市青羊區(qū)西玉龍街197號(hào)(近交通銀行省分行),成都市成華區(qū)高車三路69號(hào),成都石人南路41號(hào),成都站前路93號(hào)附8號(hào),成都金馬街文殊坊收藏市場(chǎng)27號(hào),成都青羊區(qū)青華路10號(hào)附10-12號(hào),成都同盛路3號(hào)1棟1-2層;
9,明婷飯店的“明婷”,是取老板張福明和老板娘張婷名字中其中一個(gè)字。最開(kāi)始只有四五張桌椅,因?yàn)榈胤狡?,只是周圍社區(qū)的居民來(lái)照顧他們的生意,因?yàn)樽錾庹\(chéng)信,加上菜品味道好分量足,沒(méi)想到因?yàn)榭诒?,越?lái)越多的成都好吃嘴慕名而來(lái),飯店的桌子也增加到10多張,2008年11月的時(shí)候,為了緩解食客等待的時(shí)間,張福明不得不擴(kuò)大了明婷飯店,現(xiàn)在明婷的接納顧客的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了50多桌。店面不大,屋里屋外都是桌子,顯得有些擁擠,不過(guò)來(lái)這里吃飯的,吃的不是環(huán)境,是老成都的感覺(jué)。上過(guò)很多大牌的美食節(jié)目,各種家常菜都保持了非常地道的老成都味道。熗香魚(yú)端上來(lái)的時(shí)候是一大片的花椒,看著有點(diǎn)嚇人,一嘗才懂得它的溫柔,鮮嫩無(wú)比的魚(yú)片老少皆宜。明婷的各種川菜都不錯(cuò),尤其腦花做得很好,處理的非常干凈不腥,腦花和豆腐入口即化,醬香鮮麻,香嫩可口,逢客必點(diǎn)的經(jīng)典菜。各種肉品都處理的油而不膩,香酥宜人,價(jià)格也極為平民,想要不花大價(jià)錢又吃到正宗好味道,明婷絕對(duì)值得前往。本店特色美食:腦花豆腐,蓮白粉絲,蔥香腰花,熗香魚(yú),老表雙脆。人 均:¥48,地 址:成都市金牛區(qū)外曹家巷26號(hào)附16號(hào)(近馬鞍南路);
10,千年紫砂美食坊以紫砂鍋煲湯很鮮,砂鍋米飯清香好吃,川菜也有地道的成都味道,價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,就近值得一去。餐廳裝修簡(jiǎn)單,服務(wù)員態(tài)度相當(dāng)好。人均消費(fèi)價(jià)格為51元,地址:成都武侯區(qū)廣福橋正街5號(hào)附2號(hào),成都琉璃路706號(hào)翡翠城3期18棟;
11,雞茅店,是一家以川菜為主的餐廳。餐廳環(huán)境優(yōu)美,紅紅的燈籠掛在餐廳門口,顯得十分喜慶,內(nèi)部裝修明亮整潔,很寬敞,餐廳布置的古色古香,桌椅擺放整齊,木制的桌椅給人古時(shí)茶樓的感覺(jué),餐位之間的間距空的很大, 給顧客足夠的空間,黃色的燈光給餐廳增添了幾分溫馨。人均消費(fèi)57元,武侯祠錦里游玩后可以前往,很近,步行十五分鐘,打車起步價(jià),千年紫砂美食坊廣福橋店也在附近。地址:成都市武侯區(qū)七道堰街8號(hào),聯(lián)系電話:028-85068147;
12,陳婆婆珍藏菜:做的是“家常川菜”,品種“豐富”,口味“正宗”,分量“較足”,簡(jiǎn)直“物美價(jià)廉”?!胺壅襞殴恰保肟凇八周浕邸?,干鍋茶樹(shù)菇,藕湯,粉蒸菜,筍子燒牛肉,干煸肥腸,香菜園子,尖椒肉絲,丸子湯,面皮回鍋肉,各類燒菜,人氣高,成都人愛(ài)去的地方,人均消費(fèi)53元,地址:成都武侯區(qū)大石東路3號(hào),成都青羊區(qū)北打銅街8號(hào)附6號(hào),成都市青羊區(qū)光華村街66號(hào)附8號(hào),成都西安南路110號(hào),成都市馬家花園路3號(hào)附1號(hào),成都青羊區(qū)金澤路20號(hào)。
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